О компании
«Сторк фудз» — динамично развивающаяся торговая компания на рынке ингредиентов для пищевой промышленности. У нас вы можете купить высококачественное сырье для кондитерской, хлебопекарной, молочной, мясоперерабатывающей промышленности.
В ассортименте компании сухое молоко, яичный порошок, крахмал, какао-порошок. Качество продукции подтверждено сертификатами и соответствует высшим стандартам качества (ДСТУ/ГОСТ).
В лице нашей компании вы встретите надежного партнера. Наша цель –взаимовыгодное сотрудничество на длительный срок!
Категории продуктов:
Сухие молочные продукты
- сухое обезжиренное молоко
- сухое цельное молоко
- сухая молочная сыворотка
- сухие сливки
Крахмалы
- крахмал картофельный
- крахмал кукурузный
Яичный порошок
- сухой яичный белок
Какао-порошок
- какао-порошок натуральный
- какао-порошок алкализированный
Подробнее о каждом:
Сухие молочные продукты
Сухое цельное молоко – продукт, который получают высушиванием на распылительных установках пастеризованного молока. При этом сохраняются основные компоненты и полезные свойства молока.
Продукт используется в качестве сырья во многих отраслях пищевой промышленности (кондитерской, молочной, хлебопекарной и т.д.), а также для производства детского питания.
| Продукция | Нормативно-технический документ | Основные физико-химические показатели | Упаковка | Вес упаковки |
|---|---|---|---|---|
| Сухое обезжиренное молоко | ДСТУ 4273:2015 | Белков - не менее 34% в сухом обезжиренном остатке, жиров - не больше 1,5 % | Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 25 кг |
Молоко сухое обезжиренное — производится из коровьего молока, прошедшего предварительно процедуру обезжиривания, путем пастеризации, сгущения и выпаривания.
Отличаясь невысокой жирностью, такое молоко является незаменимым компонентом при производстве детского питания и многих видов продуктов в молочной, кондитерской, хлебобулочной и других отраслях.
| Продукция | Нормативно-технический документ | Основные физико-химические показатели | Упаковка | Вес упаковки |
|---|---|---|---|---|
| Сухое цельное молоко | ДСТУ 4273:2015 | Белков - не менее 34% в сухом обезжиренном остатке, жиров - не менее 26 % | Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 25 кг |
Сухие сливки – вид пищевой продукции, который получают из натуральных сгущенных сливок посредством высушивания на специальном оборудовании.
Продукт содержит много полезных компонентов и широко применяется в кулинарии, кондитерских цехах, на молококонсервных заводах, при изготовлении мороженого, хлебобулочных изделий, в бакалейном производстве.
| Продукция | Нормативно-технический документ | Основные физико-химические показатели | Упаковка | Вес упаковки |
|---|---|---|---|---|
| Сухие сливки | ДСТУ 4273:2015 | Белков - не менее 34% в сухом обезжиренном остатке, жиров - не менее 42 % | Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 25 кг |
Сыворотка молочная сухая – мелкодисперсный порошок, получаемый из натуральной сыворотки путем выпаривания с помощью специальной технологии.
Сухая сыворотка находит применение во многих отраслях пищевой промышленности (молочной, мясоперерабатывающей, кондитерской, хлебопекарной и т.д.), а также в косметологии, фармацевтике и сельском хозяйстве (для приготовления кормов).
| Продукция | Нормативно-технический документ | Основные физико-химические показатели | Упаковка | Вес упаковки |
|---|---|---|---|---|
| Сухая молочная сыворотка | ДСТУ 4552:2006 | Сухих веществ – не менее 95%, жиров – не более 2% | Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 25 кг |
Крахмал
Крахмал картофельный – порошок, представляющий собой углевод, получаемый при переработке картофеля. Обладая высокой вязкостью, он применяется в пищевой промышленности (как загуститель), при приготовлении детского питания, в мясоперерабатывающих отраслях промышленности (как стабилизатор, эффективно удерживающий влагу в продуктах переработки), а также в косметологии.
| Продукция | Нормативно-технический документ | Основные физико-химические показатели | Упаковка | Вес упаковки |
|---|---|---|---|---|
| Крахмал картофельный | ДСТУ 4286:2004 ДСТУ 4380:2005 | Массовая доля влаги – не больше 20%, массовая доля золы- не больше 4% | Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 25 кг |
Крахмал кукурузный – порошок, выделяемый из зерен кукурузы.
Являясь сложным углеводом, крахмал используется в качестве загустителя в кондитерской, мясомолочной, хлебопекарной отраслях, цехах по производству кетчупа и майонеза, а также является ингредиентом при изготовлении медицинских средств.
| Продукция | Нормативно-технический документ | Основные физико-химические показатели | Упаковка | Вес упаковки |
|---|---|---|---|---|
| Крахмал кукурузный | ДСТУ 3976:2000 ДСТУ 4380:2005 |
Массовая доля влаги – не больше 14%, массовая доля золы - не больше 3% | Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 25 кг |
Яичный порошок
Яичный порошок – концентрат, получаемый из куриных яиц путем их высушивания. Сохраняя химический состав свежих яиц, но обладая при этом длительным сроком хранения, яичный порошок используется в пищевой промышленности, как ингредиент для приготовления майонеза, других соусов, мясных полуфабрикатов, а также в кондитерских и хлебопекарных цехах.
| Продукция | Нормативно-технический документ | Основные физико-химические показатели | Упаковка | Вес упаковки |
|---|---|---|---|---|
| Яичный порошок | ДСТУ 8719:2017 | Белков – не менее 45%: Жиров – 39-42% | Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 20 кг |
Какао-порошок
Какао-порошок получают из жмыха бобов какао при отжиме из них какао-масла. Различают обезжиренный и жирный какао порошок.
Наибольшее распространение какао порошок получил в кулинарии для приготовления напитков, десертов, кондитерской выпечки, глазурей, начинок для вафель, печенья и т.д.
| Продукция | Страна-производитель | Основные физико-химические показатели | Упаковка | Вес упаковки |
|---|---|---|---|---|
| Какао-порошок натуральный | Германия, Нидерланды, Малайзия, Индонезия | Массовая доля влаги – не больше 5%, жирность – 10-12% | Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 25 кг |
Какао-порошок алкализованный – продукция, получаемая из бобов какао посредством специальной технологии алкализации (обработка щелочью). Продукт отличается от обычного какао-порошка более насыщенным цветом и улучшенными вкусовыми свойствами, а также он лучше растворим. Используется при изготовлении напитков, шоколадных изделий, глазури, мороженого, шоколадного масла, начинок для конфет.
| Продукция | Страна-производитель | Основные физико-химические показатели | Упаковка | Вес упаковки |
|---|---|---|---|---|
| Какао-порошок алкализированный | Германия, Нидерланды, Малайзия, Индонезия | Массовая доля влаги – не больше 5%, жирность – 10-12% | Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 25 кг |
Контакты
Если у вас появились вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом:
г. Киев, ул. Стельмаха, 10а.
Хотите получить
консультацию или приобрести наш товар?
Оставьте ваши контакты и мы свяжемся с Вами
в ближайшее время