Про компанію

«Сторк фудз» – динамічно розвиваєма торгова компанія на ринку інгредієнтів для харчової промисловості. У нас ви можете купити високоякісну сировину для кондитерської, хлібопекарської, молочної, м’ясопереробної промисловості.
В асортименті компанії сухе молоко, яєчний порошок, крохмаль, какао-порошок. Якість продукції підтверджена сертифікатами і відповідає найвищим стандартам якості (ДСТУ / ГОСТ).
В особі нашої компанії ви зустрінете надійного партнера. Наша мета – взаїмовигідна співпраця на тривалий термін!

Категорії продуктів:

Сухі молочні продукти

  • сухе обезжирене молоко
  • сухе цільне молоко
  • суха молочна сироватка
  • сухі вершки

Крохмалі

  • крохмаль картопляний
  • крохмаль кукурудзяний

Яєчний порошок

  • сухий яєчний білок

Какао-порошок

  • какао-порошок натуральний
  • какао-порошок алкалізованный

Докладніше про кожен:

Сухі молочні продукти

Сухе незбиране молоко – продукт, який отримують висушуванням на розпилювальних установках пастеризованого молока. При цьому зберігаються основні компоненти і корисні властивості молока. Продукт використовується в якості сировини в багатьох галузях харчової промисловості (кондитерської, молочної, хлібопекарської і т.д.), а також для виробництва дитячого харчування.

ПродукціяНормативно-технічний документОсновні фізико-хімічні показникиУпаковкаВага упаковки
Сухе знежирене молоко ДСТУ 4273:2015 Білків - не менше 34% в сухому знежиреному залишку, жирів - не більш 1,5% Крафт-мішок з поліетиленовим вкладишем 25 кг

Молоко сухе знежирене – виробляється з коров’ячого молока, що пройшов попередньо процедуру знежирення, шляхом пастеризації, згущення і випарювання. Відрізняючись невисокою жирністю, таке молоко є незамінним компонентом при виробництві дитячого харчування і багатьох видів продуктів у молочній, кондитерській, хлібобулочної та інших галузях.

ПродукціяНормативно-технічний документОсновні фізико-хімічні показникиУпаковкаВага упаковки
Сухе незбиране молоко ДСТУ 4273:2015 Білків - не менше 34% в сухому знежиреному залишку, жирів - не менше 26% Крафт-мішок з поліетиленовим вкладишем 25 кг

Сухі вершки – вид харчової продукції, який отримують з натуральних згущених вершків за допомогою висушування на спеціальному обладнанні. Продукт містить багато корисних компонентів і широко застосовується в кулінарії, кондитерських цехах, на молококонсервний заводах, при виготовленні морозива, хлібобулочних виробів, в бакалійному виробництві.

ПродукціяНормативно-технічний документОсновні фізико-хімічні показникиУпаковкаВага упаковки
Сухі вершки ДСТУ 4273:2015 Білків - не менше 34% в сухому знежиреному залишку, жирів - не менше 42% Крафт-мішок з поліетиленовим вкладишем 25 кг

Сироватка молочна суха – дрібнодисперсний порошок, який отримують з натуральної сироватки шляхом випарювання за допомогою спеціальної технології. Суха сироватка застосовується в багатьох галузях харчової промисловості (молочної, м’ясопереробної, кондитерської, хлібопекарської і т.д.), а також в косметології, фармацевтиці та сільському господарстві (для приготування кормів).

ПродукціяНормативно-технічний документОсновні фізико-хімічні показникиУпаковкаВага упаковки
Суха молочна сироватка ДСТУ 4552:2006 Сухих речовин - не менше 95%, жирів - не більше 2% Крафт-мішок з поліетиленовим вкладишем 25 кг

Крохмал

Крохмал картопляний – порошок, який представляє собою вуглевод, одержуваний при переробці картоплі. Володіючи високою в’язкістю, він застосовується в харчовій промисловості (як загусник), при приготуванні дитячого харчування, в м’ясопереробних галузях промисловості (як стабілізатор, ефективно утримує вологу в продуктах переробки), а також в косметології.

ПродукціяНормативно-технічний документОсновні фізико-хімічні показникиУпаковкаВага упаковки
Крохмал картопляний ДСТУ 4286:2004 ДСТУ 4380:2005 Масова частка вологи - не більш 20%, масова частка золи- максимум 4% Крафт-мішок з поліетиленовим вкладишем 25 кг

Крохмал кукурудзяний – порошок, що виділяється із зерен кукурудзи. Будучи складним вуглеводом, крохмаль використовується як загусник в кондитерській, м’ясомолочної, хлібопекарської галузях, цехах з виробництва кетчупу і майонезу, а також є інгредієнтом при виготовленні медичних засобів.

ПродукцІяНормативно-технічний документОсновні фізико-хімічні показникиУпаковкаВага упаковки
Крохмал кукурудзяний ДСТУ 3976-2000
ДСТУ 4380:2005
Масова частка вологи - не більш 14%, масова частка золи - не більш 3% Крафт-мішок з поліетиленовим вкладишем 25 кг

Яєчний порошок

Яєчний порошок – концентрат, що отримується з курячих яєць шляхом їх висушування. Зберігаючи хімічний склад свіжих яєць, але володіючи при цьому тривалим терміном зберігання, яєчний порошок використовується в харчовій промисловості, як інгредієнт для приготування майонезу, інших соусів, м’ясних напівфабрикатів, а також в кондитерських і хлібопекарських цехах.

ПродукціяНормативно-технічний документОсновні фізико-хімічні показникиУпаковкаВага упаковки
Яєчний порошок ДСТУ 8719:2017 Білків - не менше 45%: Жиров - 39-42% Крафт-мішок з поліетиленовим вкладишем 20 кг

Какао-порошок

Какао-порошок отримують з макухи бобів какао при віджиманні з них какао-масла. Розрізняють знежирений і жирний какао порошок. Найбільшого поширення какао порошок отримав в кулінарії для приготування напоїв, десертів, кондитерської випічки, глазурі, начинок для вафель, печива і т.д.

ПродукціяКраїна-виробникОсновні фізико-хімічні показникиУпаковкаВага упаковки
Какао-порошок натуральний Німеччина, Голландія, Малайзія, Індонезія Массовая доля влаги – не больше 5%, жирность – 10-12% Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем 25 кг

Какао-порошок алкалізований – продукція, що отримується з бобів какао за допомогою спеціальної технології алкалізації (обробка лугом). Продукт відрізняється від звичайного какао-порошку більше насиченим кольором і поліпшеними смаковими властивостями, а також він краще розчинний. Використовується при виготовленні напоїв, шоколадних виробів, глазурі, морозива, шоколадного масла, начинок для цукерок.

ПродукціяКраїна-виробникОсновные физико-химические показателиУпаковкаВес упаковки
Какао-порошок алкализированный Німеччина, Голландія, Малайзія, Індонезія Масова частка вологи - не більш як 5%, жирність - 10-12% Крафт-мішок з поліетиленовим вкладишем 25 кг

Контакти

Якщо у вас з'явилися питання, зв'яжіться з нами будь-яким зручним способом:

м. Київ, вул. Стельмаха, 10а.

Хочете отримати

консультацію або придбати наш товар?

Залиште ваші контакти і ми зв’яжемось з Вами найближчим часом